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准备酿造苹果酒，还有沈阳光自己又留下一点外，其余的八十二万斤苹果全部按照三十元一斤的老价格卖给周建国，总收入达到了两千四百六十万元!
沈阳光的账户余额也再一次发生变动，达到了整整三千万元!
看到这么多钱，沈阳光又开始琢磨着继续扩大果园规模，但是现在果酒部正在酿造苹果酒，沈阳光决定先去看看，建造大棚扩大规模的事情也不在乎这一两天。
酿造苹果酒的流程与酿造野葡萄酒的流程差不多，只有一些细节有所不同，再次进过培训之后，有了两个月之前酿造野葡萄酒的经验，郭富贵等人此时更加得心应手。
果酒厂中，同样由郭富贵等果酒部的十人为主，借调的其他部门人员为辅，开始大批量的酿制苹果酒。
清洗破碎之后，就是开始进行最重要的主发酵，这个过程别人都帮不上忙，只能由专业的果酒部员工进行操作。
沈阳光在发酵车间转了一会，又想到贮存在地下酒窖里的野葡萄酒，便喊过郭富贵问道：“野葡萄酒到现在也有两个月了，现在怎么样？”
郭富贵拿出随身携带的小本翻看一遍说道：“现在的野葡萄酒已经发酵好，完全可以喝，但是要想口感更好，还需要多放一些时间。”
沈阳光此时心里正在计划建设新的一座大棚，还有建设度假村的想法，这些都是大笔的资金投入，肯定等不了那么久，便决定先灌装一部分野葡萄酒，先行上市销售。
地下酒窖中，五十个大酒桶整齐的排列着，郭富贵拿着一个杯子在第一个酒桶那里，打开下部的开关，顿时一股紫红色的透明果酒流进杯子里。
沈阳光接过来，还没喝进嘴里，就闻到那弄弄的酒香，还带着野葡萄的香味，轻轻喝下一口，顿时酒香扑鼻，只觉得一股灼热而又清亮的液体顺着喉咙而下，不一会就遍布全身，许久之后，口中的酒香还有果香依旧经久不散。
细细品味之下，沈阳光觉得这次的野葡萄酒比当初自己酿制的口感还要好很多，说来也是，自己当初酿制的时候是全凭自己手动，像是各种材料的配比数量以及过滤破碎压榨还有发酵等一系列的程序，肯定没有这些全自动的机器精密，所以口感什么的当然比不上现在的野葡萄酒。
郭富贵也喝了一小杯，忍不住点了点头，无论是味道还是口感，都要比他之前料想的要好上很多。
沈阳光当即决定先取出三十桶野葡萄酒进行灌装销售，至于剩下的二十桶，则暂时继续封存，等到以后再拿出来。
灌装车间里，一系列的灌装机洗瓶机封口机等设备一应俱全，就连野葡萄酒的包装以及标签也都全部准备好。
现在苹果酒正在进行发酵，暂时不用太忙，郭富贵便带着员工开始灌装野葡萄酒。
随着机器的开动，一瓶瓶灌装完毕野葡萄酒走下流水线，装进精美的包装箱里。
这三十桶野葡萄酒足足有三万斤，每个酒瓶恰好是一斤的容量，总共装了三万瓶野葡萄酒!
按照沈阳光的想法，这些野葡萄酒的售价将定位一千元一瓶，要知道两斤野葡萄就能酿造出一斤野葡萄酒，这个成本按照市场价五十元一斤来算，也就是一百元，再加上果酒厂的各项支出，总成本还不到两百元，现在定了一千元的售价，又将原本天价的野葡萄的价值足足提升了五六倍!”